Назвала эту картошку "Ленивой картошкой по-селяски", хотя правильнее было бы назвать ее картошкой для ленивых селян)) Это эдакий вариант вкусного ужина за 5 минут. Очень удобно. Особенно для тех, кто поздно возвращается с работы, а покушать тоже хочется вкусно. Ведь не нужно ждать пока пропечется картошка. И, кстати, обратите внимание, что ни соль, ни перец мы не ложем. Для этого у нас есть соевый соус. Вся вкусность здесь в приправах. Я покупала в супермаркете готовую смесь трав, предназначенную специально для картошки, главное, чтобы в ней не было никаких усилителей вкуса и соли. На приготовление такого блюда у вас уйдет максимум 20 минут, если не считать то что картошка в нем варенная. И так...
Возьмите полтора килограмма картофеля, соевый соус, оливковое масло, смесь трав для картофеля. Так же вам понадобятся огромный лист для запекания и фольга
Сало, свиной шпик, или можно также положить мясо жирненькое. У меня было сало и грудинка копченая.
Отварите картофель в мундире до полной готовности.
Лист оберните фольгой, налейте немного оливкового масла. Можно заменить подсолнечным
Смажьте лист, хорошо промазывая бортики
Картофель остудите, очистите и порежьте крупными кубиками или полукольцами, как вам наравится. Равномерно распределите по листу
Готовим соус. Смешиваем 4ст.л оливкового масла и 4 ст.л соевого соуса.
Добавляем столовую ложку сухих приправ. Должен получиться густоватый соус. Такой, чтобы не стекал с картошки. При необходимости добавьте приправы. Помните, что приправа должна быть НЕСОЛЕНОЙ!!
Кулинарной кистью нанесите соус
Мясо, сало или что у вас есть режьте на крупные кубики
Посыпаете сверху картошку
Если есть зелень, то нарубите меленько и посыпьте сверху
У меня был сыр Российский, я потерла его сверху
Вот такое у меня получилось. Отправляйте в духовку и запекайте пока не расплавится сыр
Вот такая у меня получилась картошечка
