Овсяное диетическое печенье рецепт


Овсяное диетическое печенье
  • Овсяные хлопья300 гр
  • Кефир 2,5% жирности400 мл
  • Изюм100 гр
  • Тыквенные семечки100 гр
  • Мед натуральный100 гр
ГИ
239.2 7.5 7.6 35.5 0

Недавно мне в руки попалась огромная подборка рецептов спортивного питания, разработанная моей очень хорошей знакомой. Первым рецептом из этой брошюры стало диетическое овсяное печенье. Такое печенье не только вкусное, но и полезное. Его смело можно предложить как ребенку, так и человеку, следящему за своим питанием и фигурой. Интересно то, что придумывая новые добавки к печенью, Вы каждый раз получаете совершенно новое по вкусу печенье.

Овсяное диетическое печенье фото 1
Насыпаем в миску, в которой будем смешивать все ингредиенты, овсяные хлопья.
Овсяное диетическое печенье фото 2
Наливаем кефир и перемешиваем ложкой. В рецепте написано, что кефир можно смело заменить просто холодной водой, во вкусе Вы при этом не проиграете. Я не пробовала с водой, поэтому за качество ручаться не могу.
Овсяное диетическое печенье фото 3
Оставляем овсяные хлопья, залитые кефиром, на 40 минут. Тем временем готовим наши добавки. Я замочила изюм в воде и отмерила тыквенные семечки.
Овсяное диетическое печенье фото 4
Через 40 минут смешиваем все ингредиенты, не забывая добавить мед. Честно признаюсь, я совершенно забыла о меде, поэтому решила намазать печенье медом сверху после того, как оно испечется и чуть остынет.
Овсяное диетическое печенье фото 5
Застилаем противень пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом. Берем мокрой рукой примерно столовую ложку теста, скатываем в шарик и выкладываем на противень. Я сделала немного разные по размеру шарики, так как в семье разные предпочтения по сухости печенья.
Овсяное диетическое печенье фото 6
Заранее подогреваем духовку примерно на 180 градусов. Выпекаем печенье ориентировочно 30 минут. Если делать маленькие шарики из чайной ложки теста, то Вам потребуется не более 20 минут. Печенье будет подсушиваться, поэтому время выпекания подстраивайте под себя. Чем дольше печенье в духовке, тем суше.
Овсяное диетическое печенье фото 7
Достаем печенье, снимаем с бумаги и наслаждаемся. Мне нравится просто с капучино, а ребенок щедро запивает печенье теплым молочком. Поверьте, с таким печеньем можно сидеть на любой диете и заниматься любым спортом  Приятного аппетита!