Рыбный суп из скумбрии с вермишелью рецепт


Рыбный суп из скумбрии с вермишелью
  • Рыба скумбрия600 гр
  • Репчатый лук белый80 гр
  • Корень петрушки25 гр
  • Корень сельдерея50 гр
  • Морковь150 гр
  • Макароны50 гр
  • Пищевая сольна вкус
  • Перец черный молотыйна вкус
  • Картофель300 гр
ГИ
132.6 6.5 9.9 8.7 0

Суп со скумбрией очень просто готовится и всегда получается вкусным. В суп можно добавлять как макароны так и рис. Готовый рыбный суп подавать с зеленью и кусочком ржаного хлеба.

Рыбный суп из скумбрии с вермишелью фото 1
В кастрюлю налить воды, кинуть очищенный лук, корень петрушки и сельдерей. Ставим вариться на огонь, а тем временем подготовим другие составляющие супа.
Рыбный суп из скумбрии с вермишелью фото 2
Очистить картофель и морковь. Картофель нарезать кубиками. Морковь натереть на курпной терке или нарезать соломкой, пассеровать с маслом на сковороде
Рыбный суп из скумбрии с вермишелью фото 3
2 скумбрии разморозить, вымыть и почистить, нарезать, проследить, чтобы ни один кусочек не сбежал
Рыбный суп из скумбрии с вермишелью фото 4
Дать корешкам провариться хотя бы 20 минут, вынуть их. В кастрюлю вкинуть картофель, перец горошком, довести до кипения.
Рыбный суп из скумбрии с вермишелью фото 5
Добавить в суп кусочки скумбрии.
Рыбный суп из скумбрии с вермишелью фото 6
Добавить к скумбрии морковь.
Рыбный суп из скумбрии с вермишелью фото 7
Теперь добавьте 2 горстки любых макарон. Посолите суп, добавьте лавровый лист и любимые приправы.
Рыбный суп из скумбрии с вермишелью фото 8
Готовить около 15 минут до готовности картофеля и вермишели.