- Куриная печень1 кг
- Лук репчатый250 гр
- Растительное масло100 гр
- Пищевая сольна вкус
- Перец черный молотыйна вкус
- Сметана 15% жирности100 гр
- Мука пшеничная150 гр
ГИ | ||||
190 | 11 | 14.1 | 8.5 | 0 |
ГИ | ||||
190 | 11 | 14.1 | 8.5 | 0 |
Печень - очень полезный продукт, она легко усваивается, богата белком, железом, которое участвует в образовании гемоглобина, Фолиевая кислота (все женщины, у кого есть дети, знают какой это полезный компонент, ведь ее прописывают абсолютно все врачи-гинекологи на стадии планирования и течения беременности), селен, витамин красоты ретинол. Также витамины А, С, витамины группы В! Это просто кладезь витаминов и минералов!
Справедливости ради, стоит сказать, что куриная печень это не только самый вкусный вид печени, но и самый быстрый и простой в приготовлении. Она не имеет неприятного горьковатого привкуса, как свинная или говяжья печень.
Одним из самых популярным рецептом приготовления печени можно смело назвать жаренную печень в сметанно-луковом соусе, о котором я вам сейчас и расскажу. Такую печень отлично подавать вместе с картофелем пюре