Жульен с курицей и грибами рецепт


Жульен с курицей и грибами
  • Куриное филе300 гр
  • Шампиньоны200 гр
  • Лук репчатый100 гр
  • Сыр Рокфор200 гр
  • Сметана 15% жирности200 гр
  • Масло сливочное25 гр
ГИ
178.8 11.7 10 2.2 0

Жульен - очень популярное и вкусное блюдо. Его можно делать как добавку к гарниру, а можно оставлять самостоятельным блюдом. В любом случае - это сытно и вкусно!

Жульен с курицей и грибами фото 1
Куриное мясо нарезаем кубиками, выкладываем в горшочки. На дно горшочка можно положить маленький кусочек масла.
Жульен с курицей и грибами фото 2
Лук режем кубиками.
Жульен с курицей и грибами фото 3
Грибы обжариваем с луком на растительном масле. Солим, перчим по вкусу.
Жульен с курицей и грибами фото 4
Лук с грибами выкладываем в горшочки на мясо.
Жульен с курицей и грибами фото 5
Поверх грибов в каждый горшочек кладем 1 ст. ложку сметаны. Она сделает жульен более сочным и мягким.
Жульен с курицей и грибами фото 6
Сыр натираем на крупной терке.
Жульен с курицей и грибами фото 7
Выкладываем сыр поверх слоя сметаны. Получается с горкой, но сыр расплавится и осядет.
Жульен с курицей и грибами фото 8
Сверху на сыр кладем по кусочку сливочного масла. Также, чтобы блюдо не получилось суховатым, в каждый горшочек можно добавить по 1 ст. л. кипяченой воды.
Жульен с курицей и грибами фото 9
Отправляем горшочки в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Приятного аппетита.