Жульен - очень популярное и вкусное блюдо. Его можно делать как добавку к гарниру, а можно оставлять самостоятельным блюдом. В любом случае - это сытно и вкусно!
Куриное мясо нарезаем кубиками, выкладываем в горшочки. На дно горшочка можно положить маленький кусочек масла.
Грибы обжариваем с луком на растительном масле. Солим, перчим по вкусу.
Лук с грибами выкладываем в горшочки на мясо.
Поверх грибов в каждый горшочек кладем 1 ст. ложку сметаны. Она сделает жульен более сочным и мягким.
Сыр натираем на крупной терке.
Выкладываем сыр поверх слоя сметаны. Получается с горкой, но сыр расплавится и осядет.
Сверху на сыр кладем по кусочку сливочного масла. Также, чтобы блюдо не получилось суховатым, в каждый горшочек можно добавить по 1 ст. л. кипяченой воды.
Отправляем горшочки в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Приятного аппетита.
