Ах эти, бублички с мясом - у меня все их любят. Съедаются очень быстро и все довольны, но всегда мало.
Попробуйте и вы приготовьте, порадуйте своих близких.
Прокрутим мясо с луком через мясорубку.
Фарш солим, перчим, добавляем немного, совсем чуть-чуть молока для пышности фарша.
Для кляра взбиваем яйца с солью и перцем.
Молоко доводим до горячего и отправляем в него бублики, не кипятим молоко.
Следим чтобы бублики стали немного мягкими, но не раскисли. Молоко периодически подогреваем.
В каждый бублик начиняем фарш.
В бублик отправляем шарик из фарша, приплюскиваем его, фарш в диаметре должен быть больше дырки бублика, что бы не выпал из него.
Каждый бублик окунаем в кляр.
Жарим на растительном масле, на сковороде.
Обжариваем бублички на среднем огне с двух сторон. Наши вкуснейшие бублички готовы. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
