Курица получается очень вкусной, мягкой, сочной и ароматной! Подойдут любые части курицы, у меня бедра. Мариновать нужно хотя бы 2 часа, я же оставляла на ночь в холодильнике.
Мясо хорошо промойте. Я удаляю ещё всю кожу, чтобы было не слишком жирно, да и просто не люблю как она выглядит. Посолите на вкус.
Выдавите сок одного апельсина.
Добавьте 1 ч.л. мёда. Можно и 1 столовую, если любите, чтобы было послаще. Думаю, достаточно и чайной ложки, учитывая что апельсин очень сладкий.
Далее к соку добавим приправы
Туда же добавьте черный перец на вкус. Размешайте.
Вылейте апельсиновый сок с приправами к курице, добавьте 2 ст. л. подсолнечного масла. Перемешайте и оставьте мариноваться хотя бы на 2 часа.
Прогрейте духовку до 220 градусов. Слейте маринад, выложите курицу в форму, запекайте 30-40 минут. В процессе я один раз переворачивала кусочки на другую сторону, чтобы курица получилась красивой со всех сторон.
Вот такая красота получилась! Приятного вам аппетита.
