Эта нежнейшая запеканка не потребует от вас много затрат: ни в денежном эквиваленте ни во времени. Начинаем готовить фарш, через мясорубку пропускаем мясо курицы раза два и рисовую кашу.
Фарш свиной тоже превращаем в кашеобразную массу и все смешиваем. Далее взбиваем яйца с солью до увеличения массы в 2 раза, сюда же добавляем манную крупу и оставляем на 5-10 минут для разбухания манки.
Следующий шаг это смешивание яичной массы с рисово-мясным фаршем и на этом этапе можете добавить какие-нибудь специи по желанию.
Выкладываем готовую массу в заранее приготовленную смазаную растительным маслом форму для запекания. И запекаем в разогретой духовке при температуре 200C 15-20 минут.
Вот такая красавица у нас получается.
Готовую запеканку режем на порции и подаем в красивых тарелочках. Всем приятного аппетита!
