Очень красивый, необычный и легкий торт. При приготовлении придется повозиться, но оно того стоит. Дети, даже те, кто не любит творог, с удовольствием едят этот десерт.
Готовим бисквит. Для этого взбиваем яйца с сахаром, постепенно добавляем муку. Взбивать нужно хорошо, чтобы бисквит получился воздушным.
Разъемную форму смазываем сливочным маслом.
Бисквит выпекаем в заранее разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.
Для творожного крема взбиваем в блендере до однородной массы творог с сахаром и 2 ст.ложками (если творог очень сухой можно и больше) сметаны.
Желатин разводим в горячей воде. Даем немного остыть и добавляем в творожную массу. Размешиваем.
Готовый и остывший бисквит разрезаем на 2 части, каждую пропитываем соком консервированных ананасов.
Часть творожного крема выкладываем на половину коржа.
Поверх творожной массы выкладываем ананасы кусочками.
Накрываем 2-й частью коржа и снова выкладываем творожную массу. Добавляем ананасы.
Желе готовим по рецепту указанному на упаковке. Даем остыть и практически загустеть. После в чашке перемешиваем и выкладываем поверх творожной массы.
Ставим торт в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!
