Суп легкий макаронный рецепт

Самый простой и самый вкусный суп из детства!
Такой нам варили в столовой в садике, но ни наша мама, ни мы так не можем)) Все дело в том, на чем мы варим этот супчик. Несмотря на то, что в нем есть макароны, он получается очень легким.

Супчик получается совсем нежирный, так что его можно давать даже самым маленьким членам вашей семьи.

Еще один секретик: Самый вкусный бульон получается не с говядины и даже не с курочки, а с индюшатины! Я очень люблю, когда покупаешь грудку и остается кость после обрезки филе, срезаете мяско и кладете в бульон вот этот корпус, получается и навар лучше, чем с курочки, и сытнее, и запах совсем другой - никакой лавровый лист ложить не надо.

Итак, вам понадобятся:

картошечка, макарошки (у меня были рожки, можно заменить на ракушки или любые другие какие вам нравятся), морковь, соль, перец,

а также бульон (мясной, куриный или из индюшатины).

Луковица. Специально ее выделила, ведь в ней весь секрет!! Ни в одном детском супе вы не увидите лука. В этом и весь секрет. Лук проваривается целым(!!) или на этапе варки бульона или во время приготовления супа и ни в коем случае не зажаривается и не режется.

Морковь моем, чистим, режем полукольцами

и отправляем вариться. Морковь варится до тех пор, пока не станет совсем мягкой

Пока варится морковь, моем, чистим и режем картошку кубиками.

Как только сварится морковь, и ни минутой раньше, закладываем картошку. Провариваем минут 5-10 (тут зависит от сорта картошки) на этом этапе солим и перчим суп.

Как сварится картошка, забрасываем стакан макарон. Даем провариться минут 5-10 и отставляем. Если есть свежая зелень - можете положить и ее.

Супчик готов!