Салат Фантазия рецепт

В свое время я очень долго работала в сети популярных в нашем городе кафе. Раз в полгода у нас старались вводить какое-то новое блюдо. Этот рецепт один из таких. Из меню кафе он перекочевал в кухню многих наших сотрудников и стал общим "любимчиком".

Салатик получается очень легким и воздушным и готовится в считаные секунды. Выглядит он на столе просто роскошно, поэтому подходит для праздников или для каждодневного стола. Вам понадобиться всего 4 ингредиента и чтобы не перегружать его майонезом и не терять легкость вкуса, его заправляют 50/50 майонез и сметанка 15%.

Возьмите кочан пекинской капусты. Используйте только мягкие части

Отваренное в подсоленной воде филе

сыр. Я взяла российский

банку ананасов.

Пекинскую капусту режем крупными кубиками - не меньше чем 3х3 см. Получается довольно внушительная миска.

Отварите куриное филе или грудку. Чтобы филе было сочным, оставьте его остывать в бульоне, тогда оно не будет жестким.

Порежьте кубиками.

Сыр можо взять любой какой вам нравится. Но по личному опыту могу сказать, что лучше брать несоленый сыр. У меня был Росийский. Режем кубиками 1х1.

Ананасы если у вас не резанные, то режем тоже кубиками, но покрупнее. Где-то 3х3.

Все скидываем в одну миску, добавляем майонез, сметану. Перемешиваем. По желанию, можете посолить, но я его не солю, так как уходит вкус ананасов. Салат готов!