- Кефир 2,5% жирности500 мл
- Вода питьевая500 мл
- Сода пищевая5 гр
- Мука пшеничная1 кг
- Мясной фарш700 гр
- Лук репчатый200 гр
- Пищевая сольна вкус
- Перец черный молотыйна вкус
ГИ | ||||
211.7 | 8.7 | 7.3 | 26 | 0 |
ГИ | ||||
211.7 | 8.7 | 7.3 | 26 | 0 |
Многие считают, что пельмени - это чисто холостяцкая еда. Но пельмени домашние, на мой взгляд, должна уметь делать любая уважающая себя хозяйка. Я не буду рассказывать вам, как делать их вручную. Лично мне больше нравится, когда они сделаны через пельменницу. Так меньший расход теста, пельмешки получаются меньше, аккуратнее и, что немаловажно значительная экономия времени. А вот из того, что остается после вырезания из пельменницы, можно слепить уже вручную.
А пока предлагаю Вам попробовать пельмешки по моему рецепту.