Не знаю как кто, а я вообще не любитель буряка, а особенно в салатах, но именно этот салат я люблю до такой степени, что готова его есть на завтрак, обед и ужин. Не знаю почему. Возможно потому, что в нем нет нагроможденности, это не салат-склад (как оливье, например). Минимум затрат - салат состоит из 2 продуктов, которые являются основнными. И невероятая экономия времени. Для меня это очень немаловажно. Ведь когда у тебы на руках шестимесячный ребенок, то тебе совсем не до приготовления вычурных салатов. Думаю, молодые мамы меня поймут. Так же значительным плюсом можно считать огромнейшее количество витаминов. Посудите сами - буряк, чеснок и грецкие орехи. Это же просто ВИТАМИННАЯ БОМБА!!!. А если вы не поленитесь и сделаете домашний майонез - так этим салатом можно будет и болезни лечить)) Шутка, конечно. Теперь сам рецепт.
Возьмите 1-2 свеклы, 2-4 зубчика чеснока, майонез, и ядра грецкого ореха
Сварите свеклу до полной готовности
раздробите их. Я дробила скалкой. Маленькая хитрость - перед дроблением слегка подсущите его в духовке, если он сырой - тогда он не будет давать лишнего масла.
Добавьте в салат. Туда же продавите через чеснодавку или просто мелко порежьте чеснок. Чем мельче - тем лучше
Добавьте немного майонеза. Перемешайте
