Суп рисовый рецепт

Суп по такому рецепту получается очень легкий, и, если не считать бульона, почти что постный. Рисовый суп - это, по-моему единственное блюдо, которое ест мой драгоценный муж, ввиду того что рис он не ест. Причем, ест он именно такой супчик, потому что рис в нем получается очень легким, и я никогда не варю суп слишком густым. В этом случае рис - это просто небольшое дополнение, которое используется с другими составляющими и его можно заменить любой другой крупой или макаронами.

Такой суп отлично подойдет тем, кто сидит на диете, если бульон сварить не мясной, а куриный.

Вам потребуются бульон мясной или куриный

лук среднего размера

пара несколько картофелин, 2-3 средних моркови, соль, перец.

Стакан риса

Морковь моем, чистим и режем как вам больше нравится. Я люблю так как на фото

Отправляем в кипящий бульон. Варим минут 5

Картофель моем, чистим и режем кубиками 2х2

отправляем в бульон

Рис хорошо промываем и высыпаем вариться в наш суп. Варим до готовности. Так как я не люблю лук в супе, то именно на этом этапе я кидаю в кипящий бульон целую луковицу. Она дает приятный запах и при этом куски лука не покрывают всю его поверхность.

Варим до полной готовности риса

Перед подачей можно добавить рубленую зелень