Закуска из лаваша за 5 минут рецепт

Такая закуска - отличная альтернатива привычным и давно наскучившим бутербродам. Готовится быстро, очень сытная. Практически все продукты есть у вас в холодильнике (ну кроме лаваша, который стоит копейки). Такая закуска может быть и повседневным завтраком, и закуской на праздничном столе, и палочкой-выручалочкой когда внезапно нагрянули гости. На повседневном столе я использую колбасу салями, а на праздники идеально подходит ветчина. Еще можно положить туда помидорчики или грибы, или что у вас еще есть в холодильнике.

Я вам расскажу про класический рецепт на каждый день с колбасой салями с расчетом на 6 листов лаваша

Вам понадобятся

Листы лаваша

Качалка колбасы салями. Сыр (я взяла Российский) - следите, чтобы не был сильно соленым. Главное, чтобы хорошо плавился

8 яиц. 4-5 яиц для лаваша варим вкрутую. Остальные для обжарки. Лаваш очень сильно впитывает яйцо

Трем на мелкую терку отваренные яйца и сыр. Колбасу режем ломтиками. Все перемешиваем

Теперь разрезаем лаваш. Я резала лист на 4 части. Можно порезать на 6 частей. тогда они будут меньше.

В центр лаваша выкладываем нашу начинку.

Складываем конвертиком, чтобы нигде не выпадала начинка

В миске взбиваем яйца с солью

Хорошенько обмакиваем наши лавашики

и выкладываем на сковородку. Держим 1 минуту с одной стороны...

... и с другой. Просто чтобы "схватилось" яичко и расплавился сыр

и можно подавать. Кушать его лучше горячим ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!