Творожная выпечка всегда получается вкусной, и что самое главное – полезной. Чаще всего в печенье с творогом добавляют сливочное масло. В этом рецепте нет ни грамма масла, чем и привлекли меня данные печенюшки. Приготовление простое, справится даже ребенок. Тесто приятное в руках, прекрасно пропекается, поэтому можно делать не маленькие печеньки, а целые большие произведения искусств. Смотрите, что у нас получилось!
Добавляем сахар и снова взбиваем.
Кладем творог, я стараюсь использовать обезжиренный, потому что ребенок активно поедает выпечку.
Насыпаем крахмал, вымешиваем.
Гасим соду лимонным соком и добавляем в тесто.
Когда все ингредиенты смешаны, добавляем муку.
Немного домешиваем тесто руками до эластичности. Муки по итогу может уйти другое количество, все зависит от жирности и влажности творога.
Заматываем тесто в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
По истечению указанного периода, достаем тесто, раскатываем пластом.
И начинаем ваять… Мы выдавили глубокой тарелкой три больших круга. Выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом.
Потом превращаем их в рожицы. Получилась наша семья
Выпекаем в духовке на 180 градусах минут 20. Не забываем, что тесто мы отправляем в разогретую духовку. Вот наш сегодняшний шедевр! Приятного аппетита!