Творожное печенье без масла рецепт


Творожное печенье без масла
  • Куриное яйцо1 шт
  • Сахарный песок100 гр
  • Творог обезжиренный200 гр
  • Крахмал картофельный60 гр
  • Мука пшеничная160 гр
  • Сода пищевая2 гр
  • Лимонный сок5 мл
ГИ
246.3 1.6 11.7 46 0

Творожная выпечка всегда получается вкусной, и что самое главное – полезной. Чаще всего в печенье с творогом добавляют сливочное масло. В этом рецепте нет ни грамма масла, чем и привлекли меня данные печенюшки. Приготовление простое, справится даже ребенок. Тесто приятное в руках, прекрасно пропекается, поэтому можно делать не маленькие печеньки, а целые большие произведения искусств. Смотрите, что у нас получилось!

 

Творожное печенье без масла фото 1
Взбиваем яйцо миксером.
Творожное печенье без масла фото 2
Добавляем сахар и снова взбиваем.
Творожное печенье без масла фото 3
Кладем творог, я стараюсь использовать обезжиренный, потому что ребенок активно поедает выпечку.
Творожное печенье без масла фото 4
Насыпаем крахмал, вымешиваем.
Творожное печенье без масла фото 5
Гасим соду лимонным соком и добавляем в тесто.
Творожное печенье без масла фото 6
Когда все ингредиенты смешаны, добавляем муку.
Творожное печенье без масла фото 7
Немного домешиваем тесто руками до эластичности. Муки по итогу может уйти другое количество, все зависит от жирности и влажности творога.
Творожное печенье без масла фото 8
Заматываем тесто в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
Творожное печенье без масла фото 9
По истечению указанного периода, достаем тесто, раскатываем пластом.
Творожное печенье без масла фото 10
И начинаем ваять… Мы выдавили глубокой тарелкой три больших круга. Выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом.
Творожное печенье без масла фото 11
Потом превращаем их в рожицы. Получилась наша семья 
Творожное печенье без масла фото 12
Выпекаем в духовке на 180 градусах минут 20. Не забываем, что тесто мы отправляем в разогретую духовку. Вот наш сегодняшний шедевр! Приятного аппетита!