Картофельная пицца рецепт


Картофельная пицца
  • Картофель400 гр
  • Куриное яйцо4 шт
  • Молоко коровье150 мл
  • Копченая колбаса200 гр
  • Оливки70 гр
  • Лук репчатый50 гр
  • Чеснок5 гр
  • Сыр Российский300 гр
ГИ
222.3 18.2 9.9 6.7 0

Все пробовали стандартно приготовленную пиццу, со всевозможными начинками. А не желаете ли отведать картофельной пиццы без теста? Быстро, красиво, м-м-м, слюнки текут.

Картофельная пицца фото 1
Чистим картофель, нарезаем тонкими ломтиками (около 3 мм). Я воспользовалась специальной насадкой на комбайне.
Картофельная пицца фото 2
Выкладываем кружочки картофеля на противень, перед этим смазываем его растительным маслом. Посыпаем специями (у меня орегано и карри).
Картофельная пицца фото 3
Не забываем предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Отправляем противень с картофелем печься около 20 минут. Пока у нас есть 20 минут, готовим заливку и начинку. Начинаем с начинки. Для начинки я взяла копченые охотничьи колбаски, оливки, лук и чеснок. Все нарезаем красивыми кусочками.
Картофельная пицца фото 4
Далее готовим заливку. Взбиваем яйца с молоком, добавив туда немного соли.
Картофельная пицца фото 5
Натираем на крупной терке сыр.
Картофельная пицца фото 6
Достаем противень с картофелем, выкладываем начинку.
Картофельная пицца фото 7
Далее заливаем молочно-яичной смесью.
Картофельная пицца фото 8
Снова отправляем в духовку еще на 30 минут. Через указанное время снова достаем противень.
Картофельная пицца фото 9
Посыпаем пиццу слоем сыра и отправляем еще минут на 5 до расплавления сыра и образования красивой корочки.
Картофельная пицца фото 10
Лучше всего кушать эту пиццу сразу из духовки. Хотя, думаю, по-другому у Вас и не получится, уж очень вкусно!
Картофельная пицца фото 11
Приятного аппетита!