Все пробовали стандартно приготовленную пиццу, со всевозможными начинками. А не желаете ли отведать картофельной пиццы без теста? Быстро, красиво, м-м-м, слюнки текут.
Чистим картофель, нарезаем тонкими ломтиками (около 3 мм). Я воспользовалась специальной насадкой на комбайне.
Выкладываем кружочки картофеля на противень, перед этим смазываем его растительным маслом. Посыпаем специями (у меня орегано и карри).
Не забываем предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Отправляем противень с картофелем печься около 20 минут. Пока у нас есть 20 минут, готовим заливку и начинку. Начинаем с начинки. Для начинки я взяла копченые охотничьи колбаски, оливки, лук и чеснок. Все нарезаем красивыми кусочками.
Далее готовим заливку. Взбиваем яйца с молоком, добавив туда немного соли.
Натираем на крупной терке сыр.
Достаем противень с картофелем, выкладываем начинку.
Далее заливаем молочно-яичной смесью.
Снова отправляем в духовку еще на 30 минут. Через указанное время снова достаем противень.
Посыпаем пиццу слоем сыра и отправляем еще минут на 5 до расплавления сыра и образования красивой корочки.
Лучше всего кушать эту пиццу сразу из духовки. Хотя, думаю, по-другому у Вас и не получится, уж очень вкусно!
