Очень вкусный бутерброд для тех, кому надоло есть просто хлеб с маслом и колбасой. Такая закуска подойдет как отдельный перекус или можно подать к куриному бульону.
Половинку очищенного авокадо размять с солью.
Сварить вкрутую яйцо. Вместо обычного куриного яйца можно взять перепелиные - они считаются более полезными.
Подрумянить 2 тоста с обеих сторон.
Остудить яйцо, почистить. На тосты намазать пюре с авокадо. Сбрызнуть сверху немного лимонным соком. Сверху выложить нарезанное дольками яйцо и украсить лимоном.
