Необычный пирог на цвет, но на вкус классный.
Первым делом отварите цветную капусту и пусть она остывает. Положите масло на стол, чтобы оно немного стало мягким. Теперь зелень нужно мелко-мелко измельчить, я это делаю в комбайне. Но если его у вас нет, то измельчайте ножом.
Затем в миске смешиваем размягченное масло, яйца и зелень. Соль добавляйте по вкусу. Хорошенько всё вымешать.
В форму для запекания складываем капусту и нарезанный плавленный сыр, можно поперчить. Всё хорошо перемешать.
Заливаем капусту зеленой массой. И ставим в духовку, заранее разогретую до 180С. Готовим до румяной корочки.
Подавать можно как в горячем виде, так и холодном. Приятного аппетита!
