Изначально эти тефтели в нашей семье ел только ребенок. Но однажды мы с мужем решили присоединиться к дочери и были весьма удивлены. Тефтели получаются нежнейшие, сочные, пахучие. Теперь я смело делаю это блюдо для всей семьи.
Моем мясо телятины, удаляем прожилки.
Чистим лук, моем немного зелени петрушки. Петрушку можно дополнить или заменить другой зеленью.
Замачиваем белый хлеб в молоке.
Измельчаем мясо на мясорубке или другим удобным Вам способом. Смешиваем все ингредиенты. Солим, при необходимости добавляем специи.
Формируем тефтельки и выкладываем их в пароварку. Включаем пароварку согласно времени, указанному в инструкции. Обычно достаточно 40 минут.
Лучше кушать тефтели только приготовленными, иначе со временем они теряют сочность. Приятного аппетита!
