Сегодня первый день поста, а значит мой рецепт придется впору и пригодится всем держащим пост. Все гениальное – просто. Набор продуктов минимальный, а результат довольно неожиданный.
Смешиваем в емкости воду (кипяченую, теплую), мед, сахар, растительное масло и соль.
Начинаем добавлять муку, смешанную с содой.
Вымешиваем тесто однородной консистенции без комочков. Оно получается довольно жидковатое, чуть жиже, чем на оладьи.
Предварительно моем изюм и добавляем его в тесто.
Выливаем тесто в форму. У меня силиконовая, поэтому ничем ее не смазывала. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее форму для выпекания. Печем ориентировочно 30 минут. ВНИМАНИЕ: если Вы делаете в маленьких формочках, то наливайте тесто на 2/3, так как в процессе выпекания оно хорошо поднимается.
