Выкладываем тесто на стол и замешиваем, можно добавить еще чуть муки, по Вашему усмотрению, хотя с тестом очень приятно работать, она очень нежное, просто воздушное, и послушное.
Этим рецептом поделилась со мной моя мама в период последнего поста. Обычно постная выпечка получается немного скучной, но про этот рецепт такого я сказать не могу.
В отдельной емкости смешиваем муку и разрыхлитель.
Затем заливаем растительное масло и тщательно вымешиваем.
Добавляем 4 ст.л. сахара и снова перемешиваем.
Выкладываем тесто на стол и замешиваем, можно добавить еще чуть муки, по Вашему усмотрению, хотя с тестом очень приятно работать, она очень нежное, просто воздушное, и послушное.
Делим тесто на четыре части, каждую часть заматываем отдельно в пленку и убираем на холод на 30 минут.
Достаем из холодильника тесто, каждый кусочек отдельно раскатываем, выкладываем начинку так, чтобы можно было завернуть тесто. Начинку можно брать любую по желанию. Если в тесте уменьшить количество сахара и добавить чуть соли, то можно сделать и несладкую начинку, тоже получится безумно вкусно.
Формируем рулетики и выкладываем на смазанную сливочным маслом пергаментную бумагу. Хочу заметить, что выпечку из такого теста можно готовить не только в виде рулетов, но и в виде пирожков, открытых галет и т.д. Тесто в этом смысле универсальное. Попробуйте один раз и определите удобный для себя вариант.
Рулеты отправляем в заранее разогретый духовой шкаф и выпекаем при температуре около 180 градусов примерно 30 минут. Надеюсь, Вам понравится!
