Думаю, салат с морковью, чесноком и плавленным сырком знаком каждой хозяйке, и даже в таком простом рецепте многие умудряются добавить что-то свое. Я вот решила добавить в салатик ещё и курицу.
Возьмите 4-5 средних зубчика чеснока, пропустите через пресс или потрите на мелкой стороне тёрки.
Возьмите 3 крупные морковки, потрите на крупной стороне тёрки. Перемешайте с чесноком.
Потрите 1 плавленный сырок. Перемешайте с морковкой и чесноком.
Отварите куриное филе в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем. Я варила сразу 2 филе, для салата взяла 1/3 всего (получилось 150 г). Дайте мясу остыть и разделите на продолговатые кусочки.
Добавьте к салату 2,5 ст.л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, немного соли, молотого перца и все перемешайте. Сметану и майонез можно заменить несладким домашним йогуртом или взять для заправки только сметану.
Салат вкусный и сам по себе, к нему стоит брать на гарнир что-то без резкого вкуса - как картофельное пюре, рис или пасту. Да, получается калорийно, но очень вкусно!
