Воздушные, нежные, ароматные! Для любителей теста из творога! Попробуйте, надеюсь, Вам понравится!
Добавляем сахар и тщательно вымешиваем вилкой, чтоб было поменьше комочков.
Наливаем молоко и снова перемешиваем.
Наливаем растительное масло, лучше без запаха, рафинированное, и опять перемешиваем.
Я вместо разрыхлителя добавила соду, гашенную лимонным соком, так как под рукой не оказалось разрыхлителя. Сразу хочу заметить, что на качестве булочек это никак не сказалось.
Постепенно добавляем муку и хорошенько перемешиваем, чтоб не было комочков.
Когда тесто в миске уже будет довольно густое, выкладываем его на оставшуюся муку на стол и вымешиваем. Тесто получается довольно тугое.
Делим тесто на две части, чтобы было удобнее скатать рулетом. Раскатываем пласт примерно 5 миллиметров.
Присыпаем сахаром и корицей.
Сворачиваем тесто в рулет и нарезаем «улитки».
Выкладываем на пергаментную бумагу, смазанную сливочным маслом. Отправляем в духовой шкаф, разогретый на 200 градусов.
Булочки пекутся быстро, минут 20 и … готовы румяные «улиточки». Приятного аппетита!
