Салат "Фасолинка" рецепт


Салат "Фасолинка"
  • Фасоль красная300 гр
  • Лук репчатый60 гр
  • Помидор80 гр
  • Петрушка50 гр
  • Уксус 9%15 мл
  • Вода питьевая50 мл
  • Оливковое масло30 гр
ГИ
210.3 6.2 11.3 26.2 0

Салат готовится быстро. Если использовать консервированную фасоль, то данный рецепт подойдет для внезапных гостей. 

Салат "Фасолинка" фото 1
Чистим лук, нарезаем полукольцами, заливаем уксусом, разбавленным водой. Периодически помешиваем лук, чтобы он весь промариновался.
Салат "Фасолинка" фото 2
Режем помидоры кубиками и смешиваем с фасолью. У меня была сваренная заранее. Можно ее замочить на ночь, а утром сварить, так будет быстрее.
Салат "Фасолинка" фото 3
Когда лук замаринуется, кладем его к фасоли с помидорами. Посыпаем специи, добавляем порубленную зелень.
Салат "Фасолинка" фото 4
Поливаем оливковым маслом и подаем к столу. Приятного аппетита!