Салат готовится быстро. Если использовать консервированную фасоль, то данный рецепт подойдет для внезапных гостей.
Чистим лук, нарезаем полукольцами, заливаем уксусом, разбавленным водой. Периодически помешиваем лук, чтобы он весь промариновался.
Режем помидоры кубиками и смешиваем с фасолью. У меня была сваренная заранее. Можно ее замочить на ночь, а утром сварить, так будет быстрее.
Когда лук замаринуется, кладем его к фасоли с помидорами. Посыпаем специи, добавляем порубленную зелень.
Поливаем оливковым маслом и подаем к столу. Приятного аппетита!
