С помощью блендера перетрите апельсин и яблоко. Проследите, чтобы в апельсине не было косточок.
В пюре добавьте 3 ст.л. сахара, 4 ст.л. манки, перемешайте.
Разомните творог с 2 яйцами. К творогу отправьте яблочно-апельсиновое пюре, добавьте 1 ч.л. разрыхлителя, взбейте блендором до однородности. Влейте в форму. Выпекайте 20 минут при 200 С в разогретой духовке.
Дайте сырнику остыть при комнатной температуре.
Переверните сырник и готовьте чай.
Как видите по фото, сырник получился довольно плотный, не растекается. Я его сверху полила заварным лимонным кремом.
