В кастюльке сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить и добавить соду. Полученную пену варить до карамельного цвета. Снять с огня, остудить слегка помешивая.
Ввести муку и замесить тесто.
Разделить тесто на 6 частей, каждую часть раскатать и испечь коржи. Выпекать 4-5 мин. при температуре 175 градусов.
Делаем крем и промазываем торт. Для этого 400 гр. сгущенки смешать с маслом (200 г.), 1 корж покрошить в крошку. Смазать корж кремом, посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами.
Во время приготовления коржи очень отдают содой, в готовом изделии сода не чувствуется. Для тех, кто не любит очень сладкие торты, крем можно приготовить из взбитой сметаны с сахаром.
Торт в разрезе. Приятного чаепития!
