Шоколадный тарт с лимонной начинкой
  • Лимон120 гр
  • Сливки 35% жирности150 мл
  • Сахарный песок50 гр
  • Мука пшеничная150 гр
  • Миндаль сладкий30 гр
  • Какао-порошок25 гр
  • Масло сливочное70 гр
  • показать все
ГИ
278.9 18.6 7.9 19.2 0
В детстве очень не любила лимоны - они ведь кислые! Как оказалось, я их просто не правильно кушала, ну и домашний стол был не очень богат на выдумки и никто особо с ними не заморачивался. Радует...
Читать полностью...

Песочный пирог с семгой и сыром
  • Куриное яйцо4 шт
  • Мука пшеничная250 гр
  • Пищевая сольна вкус
  • Перец черный молотыйна вкус
  • Чеснок15 гр
  • Укроп15 гр
  • Творог200 гр
  • показать все
ГИ
218.5 7.6 15.7 21.7 0
Простой, но вкусный пирог с рыбой. Можно экспериментировать с количеством рыбы, видом зелени, количеством чеснока. Радует, что тесто всегда получается. Важно лишь не перепечь пирог. Чем больше д...
Читать полностью...

Штрудель с яблоками, маком и изюмом
  • Вода питьевая100 гр
  • Куриное яйцо1 шт
  • Мука пшеничная225 гр
  • Масло сливочное50 гр
  • Мак100 гр
  • Яблоки Глостер200 гр
  • Изюм100 гр
  • показать все
ГИ
268.9 9.7 5.2 40.3 0
Штрудель получается очень плотным и богатым на вкус. Чувствуется и лимон, и мак, и яблоки. В этом рецепте можно смело использовать и кислые сорта яблок. Сделать тесто как в рецепте вытяжного теста....
Читать полностью...

Штрудель с маком, изюмом и грецкими орехами
  • Мука пшеничная225 гр
  • Куриное яйцо1 шт
  • Вода питьевая100 гр
  • Пищевая сольна вкус
  • Мак150 гр
  • Изюм200 гр
  • Грецкий орех100 гр
  • показать все
ГИ
392.5 21 7.4 44.4 0
Из указанных ингредиентов получится 2 штруделя с маком. В глубокой емкости смешать 1 яйцо, 2 ст.л. подсолнечного масла и щепотку соли. Всыпать третью часть всей муки и перемешать. На стол всып...
Читать полностью...

Вытяжное тесто для штруделя
  • Подсолнечное масло40 гр
  • Мука пшеничная225 гр
  • Вода питьевая100 гр
  • Куриное яйцо1 шт
  • Пищевая сольна вкус
ГИ
286.7 11.7 7.4 38 0
Из вытяжного теста можно печь штрудели как сладкие, так и с соленой начинкой. Тесто очень простое и в результате очень хорошо тянется. Отмерьте нужное количество муки и теплой воды. В глубокой ёмко...
Читать полностью...

Пирог на пиве с яблоками и сливами
  • Масло сливочное100 гр
  • Куриное яйцо2 шт
  • Сахарный песок200 гр
  • Светлое пиво200 мл
  • Мука пшеничная250 гр
  • Яблоки Айдаред200 гр
  • Слива100 гр
  • показать все
ГИ
237.7 8.4 3.6 35.7 0
Пирог на пиве со свежими фруктами получается очень влажным. Если Вам мокрая выпечка не очень нравится, то протушите яблоки, чтобы убрать лишнюю влагу, или используйте для начинки сухофрукты. Поп...
Читать полностью...

Заварные эклеры в домашних условиях
  • Вода питьевая250 мл
  • Масло сливочное100 гр
  • Куриное яйцо4 шт
  • Мука пшеничная180 гр
  • Пищевая соль5 гр
ГИ
226.3 14.7 6.2 17.4 0
Эклеры бывают и с белковым кремом, и с заварным, и с масляным, но тесто остается неизменным. Также часто делают закуски из эклеров с соленой начинкой из грибов, семги или творога с чесноком. П...
Читать полностью...

Торт монастырская изба с ягодами
  • Масло сливочное250 гр
  • Сахарный песок200 гр
  • Сметана 15% жирности200 гр
  • Мука пшеничная600 гр
  • Пищевая сольна вкус
  • Разрыхлитель теста20 гр
  • Клубника200 гр
  • показать все
ГИ
290.3 18.3 3.8 27.1 0
Классический торт Монастырская изба печется с вишневой начинкой - либо замороженной, либо в вареньи. У меня почти Монастырская изба - с ягодами, но такая же вкусная как в классическом варианте. ...
Читать полностью...

Пирог с грушей и сливой из блинного теста
  • Куриное яйцо3 шт
  • Сахарный песок80 гр
  • Мука пшеничная100 гр
  • Молоко коровье200 гр
  • Пищевая сольна вкус
  • Груша200 гр
  • Слива200 гр
  • показать все
ГИ
145.7 5 4 21 0
Пирог готовится просто и быстро. Он будет очень мягким из-за самого теста и начинки, словно пудинг. Основа рецепта - французский десерт клафути с вишней, только здесь я беру сезонные фрукты, кот...
Читать полностью...

Бисквитный рулет с масляным кремом со сгущенкой и черносливом
  • Куриное яйцо6 шт
  • Мука пшеничная110 гр
  • Крахмал картофельный70 гр
  • Сахарный песок200 гр
  • Разрыхлитель теста18 гр
  • Масло сливочное200 гр
  • Сгущенное молоко вареное400 гр
  • показать все
ГИ
350.9 16.6 5.8 43.4 0
Бисквитный рулет с кремом - универсальное лакомство, которое подойдет к любому празднику. Сменив крем и начинку, получаем новый шедевр, таящий во рту. Перед приготовлением, нужно включить ...
Читать полностью...