Очистить баклажаны от кожуры, порезать ломтиками, хорошенько посолить и оставить в тарелке на 30 минут. По истечении времени слить сок, промыть баклажаны в холодной воде, обсушить бумажным пол...

Пожарьте блины по любому вашему рецепту. Можно сделать заварные блины или же обычные. Для обычных блинов разведите тесто из 2 яиц, 0,5 л. молока, 250 г. муки, щепотки соли, 1 ст.л. сахара. Доб...

Нравится в этом плове и сочетание сладкого с соленым, и мясно-яблочно-чесночно-тминный аромат! Промойте под холодной водой изюм и яблочные сушки. Залейте водой и оставьте отмокать. Мясо нарежь...

Классические деруны или драники, как всем известно, готовятся из картофеля, но есть ещё вариации этого блюда из кабачков или свеклы, например. По многим рецептам в тесто для дерунов добавляют яй...

Отбивные из куриного филе, приправленные солью, перцем и чесноком, зажаренные с яйцом на сковороде - классическое мясное блюдо, любимое в многих семьях. Сочными отбивные получаются благодаря сме...

Скумбрию почистить, отрезать головы, верхние плавники. Рыбу натереть солью и перцем, немного сбрызнуть лимонным соком. Почистить и нарезать полосками морковь. Почистить коренья петрушки и сельдере...

Пшеницу на кутью нужно промыть в воде хотя бы 4-5 раз, чтобы сливаемая вода была чистой. Залить пшеницу холодной водой и дать постоять хотя бы 1 час, а лучше оставить на ночь, чтобы пшеница быстр...

Рулет с курицей, грибами и сырной корочкой - отличная закуска к любому празднику! Потрите плавные сырки, половину одного отложите на фарш. Смешайте все игредиенты для сырного коржа. Получается...

Печеночные блины с грибами можно подавать как второе блюдо с добавлением сметаны либо как закуску, порезав по диагонали на несколько частей. Промыть печень, обсушить бумажным полотенцем. Почи...

Это запеченное мясо с рисом и овощами получается очень вкусным и сочным. Овощи отдают свой сок, вкус и аромат как мясу так и рису. Такое яркое блюдо не стыдно подать и к праздничному столу. Коли...